柑橘品种那么多,新品种还层出不穷,新手该如何选择品种呢?
一、好吃
这点是重要,一个品种好不好吃,直接决定了它到底是不是一个好品种。毕竟,不好吃的话其他方面也没办法弥补。
糖度:就是甜不甜,一般甜度能达到13-15就已经算不错的了;
酸度:除了柠檬外,酸度不能太高,保持在0.6-1就可以;
糖酸比:就是糖度和酸度的比例,能在15-25之间;
风味:**考虑气味浓郁、香气大的;
化渣性:水分充足、纤维梢的品种往往更受欢迎。
二、好看
除了好吃,就是好看了。主要有三个方向考虑
颜色:果子红色(比如砂糖橘)、金(比如沙田柚)等颜色更容易受到市场欢迎;
亮度:外表亮度好的要比颜色灰暗的更有市场;
果实大小:果实其实并不是越大越好,根据目前市场的情况,其实中等果往往更受欢迎。
三、耐储运:如果果子采摘更方便,可以避免果子被伤,而且货架期更长,其实对于果农来说,是更容易种植的好品种。
四、成熟时机好:的成熟期是年后3-5月上市,这时候可以避开高峰期;其次是过年和国庆前上市;后才是10月底-12月底上市,但这时候竞争也是为激烈的。
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“明日见”是近比较热门的一个柑橘新品种,是中国农业科学院柑桔研究所2011年从日本引进的。经过近几年时间,对这个品种在重庆以及全国部分地区的栽培表现进行了观察,认为其有一定的推广利用价值。该品种是兴津46号(甜春橘柚与特洛维塔甜橙杂交而成)和春见杂交获得的橘橙后代,具有高糖、风味浓郁、肉质脆嫩化渣、皮薄的特点,可食率高达85%,出汁率约55%。因果皮薄,在果实膨大期易发生裂果现象,栽培时应注意水肥管理。该品种上市时间是在1月至4月中下旬,所以“明日见”有很好的市场前景,是未来柑橘产业发展过程中具有优良品质的潜力品种。“明日见”是可在无霜冻、年均温度相对较低的区域如重庆、四川、云南等地推广发展的高品质商品果。