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近年的科学研究和生产实践一致表明：葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。在条件具备的地方，葡萄栽植应在秋季进行。
一、葡萄苗秋季栽植比春季栽植的好处主要有4点：
1.能提早结果丰产期。秋季栽植的葡萄春季不需缓苗，发芽生长时间比春栽的提早20～30天，有的当年就能开花结果，*2年就能普遍结果。
2.栽植成活率高。秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤的湿度比春季高，十分有利于伤口的愈合和新根生长。
3.秋栽比春栽的时间充裕。在我国黄海地区，葡萄秋栽的时间从9月中旬开始，到10月底结束，时间长达45～50天，比春栽的栽植适期长15～20天。
4.能避免与粮、棉、油等作物争水肥。秋栽葡萄的季节是在秋粮、棉花、油料等作物不需浇水、追肥之后进行的。从而减少了与其他作物争水肥的矛盾，有利于满足秋栽葡萄对水肥的需要，确保了秋栽葡萄的栽植质量。

南方葡萄园进行避雨栽培或大棚栽培：苗木开始萌芽时覆膜，不用农药也不会发生黑痘病和霜霉病，有利于长好树。采用大棚前期封膜栽培，能提早萌芽，新稍提早生长，技有利于培育好当年树。
葡萄小苗期肥、水促长，防止肥害、水害：
1.新稍长至6-7张叶片，已见卷须开始施肥，10-15天施1次，肥料先淡后逐渐加浓，土湿也可以撒施。至8月底，共施6-8次肥。如前期长得较快，应减少施肥次数和施肥量，避免主蔓**粗。每次施肥均要浇较多水，遇久晴不下雨天气要供水，土壤太干苗生长慢。2.防止肥害，未见卷须不施肥，施肥面要宽，不宜点施，大暴雨前后不宜施肥。3.防止水害，南方易积水的园，沟深要在20厘米以上，且要三沟配套，经常清沟，避免水害。

巨峰自然坐果操作要点
1）巨峰采用自然坐果，冬季修剪，建议采用中长梢，每个枝条保留四到五个芽，增加留芽量。
2）萌芽**个月，使用50%单氰胺25倍液，涂抹结果母枝中下部芽眼，**萌芽整齐。同时抹了单氰胺以后一定要灌水，否则很容易出现单氰胺把芽烧坏的现象。
3）叶芽萌动期，浇过萌芽水后，严格控水控肥，直至坐果成功以后再考虑水肥供应问题。
4）延迟抹芽，让梢多长几天，来消耗和部分养分，避免新梢长势过旺。一般在花上两叶期进行抹芽定枝。相当于把一见到花序就进行推迟到花上两叶期进行，枝间距保持在20-25公分。
晁无疾老师谈巨峰树相
1）开花前花穗对应的叶片大小和成人手掌大小相当；
2）花絮上下两节长度和成头相当；
3）结果枝基部粗度在1cm左右；
4）节至*七节差不多一个胳膊的长度。

葡萄园如何选择品种？种葡萄是为了卖，葡萄的商品性是品种选择的要义。好的葡萄品种，要同时满足好看、好吃、好种、好运四大种质要求：好看：大颗粒、外观诱人；好吃：高糖浓香、酸甜可口、脆肉皮薄或易剥皮；好种：无较大的管理难度，无致命缺陷，省心省工；好运：耐挂果、不掉粒、货架期长；消费者喜欢、果商喜欢、果农喜欢。凡当前主流品种或连续几年快速增量品种，普遍代表了好看、好吃、好种、好运的特征要求。
凡被市场淘汰或始终处于小众商品的品种，在种质或栽培上，普遍存在着当前技术难以克服的缺陷。
随着栽培技术的进步，部分原本不被看好的品种，由于其致命缺陷被克服，也会得到大面积发展，如着色香，出现了很多年，随着后期对于生长调节剂的合理使用使这个品种达到了一个比较好的表现，在北方使用促早栽培，6月份之前能成熟的，上色都很好。在南方6月份之前不能成熟的，或者北方不使用促早栽培的，上色依然是个问题。醉金香，也是推出了很多年，刚开始出来的时候也是落粒特别重，也是无核及膨大技术的成熟，才使这个品种达到了大面积的发展，特别是在采摘园，由于其品质特别好栽培面积比较大。阳光玫瑰，起码要经过膨大处理，不经过膨大处理，其果肉是比较偏软的，落粒比较重。

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