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葡萄园如何选择品种?种葡萄是为了卖,葡萄的商品性是品种选择的要义。好的葡萄品种,要同时满足好看、好吃、好种、好运四大种质要求:好看:大颗粒、外观诱人;好吃:高糖浓香、酸甜可口、脆肉皮薄或易剥皮;好种:无较大的管理难度,无致命缺陷,省心省工;好运:耐挂果、不掉粒、货架期长;消费者喜欢、果商喜欢、果农喜欢。凡当前主流品种或连续几年快速增量品种,普遍代表了好看、好吃、好种、好运的特征要求。
凡被市场淘汰或始终处于小众商品的品种,在种质或栽培上,普遍存在着当前技术难以克服的缺陷。
随着栽培技术的进步,部分原本不被看好的品种,由于其致命缺陷被克服,也会得到大面积发展,如着色香,出现了很多年,随着后期对于生长调节剂的合理使用使这个品种达到了一个比较好的表现,在北方使用促早栽培,6月份之前能成熟的,上色都很好。在南方6月份之前不能成熟的,或者北方不使用促早栽培的,上色依然是个问题。醉金香,也是推出了很多年,刚开始出来的时候也是落粒特别重,也是无核及膨大技术的成熟,才使这个品种达到了大面积的发展,特别是在采摘园,由于其品质特别好栽培面积比较大。阳光玫瑰,起码要经过膨大处理,不经过膨大处理,其果肉是比较偏软的,落粒比较重。
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南方葡萄园进行避雨栽培或大棚栽培:苗木开始萌芽时覆膜,不用农药也不会发生黑痘病和霜霉病,有利于长好树。采用大棚前期封膜栽培,能提早萌芽,新稍提早生长,技有利于培育好当年树。
葡萄小苗期肥、水促长,防止肥害、水害:
1.新稍长至6-7张叶片,已见卷须开始施肥,10-15天施1次,肥料先淡后逐渐加浓,土湿也可以撒施。至8月底,共施6-8次肥。如前期长得较快,应减少施肥次数和施肥量,避免主蔓**粗。每次施肥均要浇较多水,遇久晴不下雨天气要供水,土壤太干苗生长慢。2.防止肥害,未见卷须不施肥,施肥面要宽,不宜点施,大暴雨前后不宜施肥。3.防止水害,南方易积水的园,沟深要在20厘米以上,且要三沟配套,经常清沟,避免水害。
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葡萄园建园,年葡萄小苗定植:在定植前对垄耙平,保持苗木高低一致便于后期浇水及管理。为节省人工建议耙平后先挖定植“穴”,随后在穴中和周边撒上康丰纳米有机肥2两,然后和松土混合后定植。此时需注意的是苗木的根系栽时一定要舒展开,不要“抱团”。定植后及时浇水,补水,避免根系外露。
葡萄园选用嫁接苗,前期管理两项技术:
1.及时抹除砧木上发出的新稍,砧木发出的新稍,如不及时抹除生长很快,会压制接穗品种新稍生长。
2.适时除去嫁接口的绑缚,新稍长至20多厘米时,用刀片划破绑缚膜即可,不必将绑缚膜全部除去,节省时间。如不及时划破绑缚膜,新稍增粗过程绑缚口不能增粗,轻则影响新稍生长,重则绑缚口会断掉。
购买葡萄苗要注意,一、要确定合适当地栽培种的葡萄品种,对品种的基本性状要有所了解,不能盲目买苗。二、要求到诚信度高、正规的育苗基地购苗。三、选购苗木要特别注意苗木质量,砧木,苗龄,苗木规格,品种纯度。四、签订购苗合同。五、 后,后,不要太相信苗商会给你提供太多技术服务。不是他们没有能力,而是服务时间不足,我有好几个客户失败的案例,都是因为苗商过度承诺技术服务,特别是新干的伙伴,就算你一棵多给人家2元,也真的不可能全心全意给你服务的,因为服务时间,服务成本。。
葡萄苗春栽的需要进行储藏,**枝条和根系新鲜不失水,平安度过休眠期。方法有横摆法,竖摆法,关键记好四选择:根系接触沙土不落空,严寒冬季不受冻,防止高温别发芽,控制水分不涝也不旱。